I 80'erne hed en af Nibe Boldklubs holdledere Erik Jensen, kaldet "Salutten" - årsagen til øgenavnet skyldes den måde han altid hilste på vennerne - og han var NB`er ind til benet. Erik fik desværre tidligt polio (børnelammelse), hvilket naturligt begrænsede udfoldelserne på boldbanen, selvom han med det stive ben gerne ville deltage i fodboldspillet med vennerne i de smalle gader og gårde i Grønnegade og Tyvedalsgade. Erik "Salutten" Jensen påtog sig gerne adskillige lederposter, herunder holdleder for førsteholdet igennem flere år, og efter hans død indstiftede familien Saluttens Mindepokal tilegnet en spiller fra førsteholdet, der har vist "træningsflid, kammeratskab og klubånd".

Pokalen blev indstiftet i 1995. Erik døde i januar 1995 efter længere tids sygdom. Pokalen uddeles på generalforsamlingen. 

Der var været 3 forskellige pokaler siden 1995